Этот «Цезарь» должен стоять в Палате мер и весов. Эталонный вкус и качество ингредиентов. Куриное филе запечено специально, чтобы сохранить нежную текстуру. К нему добавлен свежий хрустящий салат романо, сыр грано падано с ореховыми нотками, почти прозрачные крутоны и сладкие помидорки черри. Вместо солнца — перепелиное яйцо с ярким желтком. И конечно, фирменный соус «Цезарь».