Умами — это пикантный вкус таинственного Востока. Попробуйте суп мисо с водорослями вакаме и грибами шиитаке. Главный секретный ингредиент — нежный краб роза. Для сытости мы добавили соевый творог тофу и перепелиные яйца. Для красоты — стебли лука порея. После такого обеда вы точно познаете дзен.