Медальоны из говяжей вырезки с перечным соусом и запеченым картофелем

Ужин, достойный короля. Благородный минимализм, в котором на первый план выходит богатый вкус ингредиентов. Медальоны из говяжьей вырезки с сочной серединой и чуть подрумяненным краем и дольки запеченного картофеля с кожурой объединяет перечный соус. Он привносит легкую остроту и пикантность.